Крохотные окошечки, расположенные примерно на высоте одного метра от тротуара, называются "buca da vino", то есть "винные дыры". В семнадцатом веке во Флоренции разразился очередной экономический кризис, связанный с упадком торговли и приведший к краху многих семейных предприятий. Местные власти, чтобы поправить положение владельцев земельных участков, даровали им разрешение на "розничную торговлю", как сказали бы мы сегодня. Отныне торговать вином разрешалось прямо из дома - вино продавалось в fiasco - пузатых бутылках, оплетенных лыком (благодаря этому снижался риск разбить бутылки при транспортировке), в подобных бутылках и сегодня иногда продают местное вино кьянти. Разумеется, цены в таких "алкогольных супермаркетах" были значительно ниже, чем в тавернах, а потому они пользовались небывалой популярностью! В целях безопасности (и экономии времени) клиентов не пускали непосредственно в дом, а отдавали купленную бутылку через специальное окошечко. От этой интересной традиции во Флоренции осталось лишь воспоминание, впрочем, весьма наглядное - если присмотреться, можно обнаружить десятки "винных дыр"... в наши дни они, к сожалению, наглухо закрыты.
